Welsh Black Rouladen 4St. (Oberschale)
24,98 €
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Produktinformationen "Welsh Black Rouladen 4St. (Oberschale)"
Unsere Rouladen stammen aus Unter- und Oberschale.
Oberschale: Die Oberschale überzeugt durch ihre feine Marmorierung und gleichmäßige Fleischstruktur, die beim langsamen Schmoren butterzart wird und ein vollmundiges, aromatisches Geschmackserlebnis freisetzt. Die in den Fasern eingebetteten Fettäderchen schmelzen sanft und halten das Fleisch während des Garens wunderbar saftig, sodass eine harmonische Geschmacksbalance entsteht. Auch auf dem Grill gelingen sie hervorragend: Nach persönlicher Füllung werden sie im indirekten Bereich schonend gegart und entwickeln außen eine verlockende Kruste, während das Innere zart und saftig bleibt.
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