UNSER RINDFLEISCH
- nachhalting und artgerecht -
In Kürze
- ca. 17 Tage gereift
- kein Kraftfutter oder Mais in der Ration
- Aufgewachsen im Herdenverband
- Weidegang in den Sommermonaten
- Offenfrontstall mit Strohliegefläche im Winter
- Unsere Tiere auf Instagram
UNSER RINDFLEISCH
- ca. 17 Tage Reifung am Knochen
- kein Kraftfutter oder Mais in der Ration
- Aufgewachsen im Herdenverband
- Weidegang in den Sommermonaten
- Offenfrontstall mit Strohliegefläche im Winter
- Unsere Tiere auf Instagram
Welsh Black Rumpsteak ca. 500g am Stück mit Fettauflage. Das Rumpsteak wird aus dem hinteren Rücken des Rindes geschnitten. Dieser Steak-Klassiker eignet sich perfekt zum Braten und Grillen – auch für Anfänger.
Inhalt: 500 Gramm (4,50 € / 100 Gramm)
Welsh Black Hüftsteak ca. 500g am Stück. Für alle Freunde magerer Steaks ist dies die erste Wahl. Das Hüftsteak zählt zu den feinsten Stücken aus der Keule und lässt sich hervorragend in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
Inhalt: 500 Gramm (39,96 € / 1000 Gramm)
Welsh Black Entrecote ca. 500g
Inhalt: 500 Gramm (4,40 € / 100 Gramm)
Das Flanksteak vom Welsh-Black Weideochsen ist eine besondere Gaumenfreude. Mit seiner feinen Marmorierung und einzigartigem Geschmack wird es jeden Fleischliebhaber begeistern. Ideal zum Grillen oder Braten!
Inhalt: 500 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
Welsh Black BürgermeisterstückDas Bürgermeisterstück – auch Pastorenstück oder Tri Tip genannt – stammt aus der Rinderkeule, liegt oberhalb der Kugel und besticht durch seine dreieckige Form. Es galt früher als Delikatesse für den Bürgermeister – heute ist es ein Geheimtipp für Genießer. Das Fleisch ist fein marmoriert, besonders zart und aromatisch. Ideal zum Grillen, Braten oder Schmoren – am besten im Ganzen gegart und quer zur Faser aufgeschnitten.
Inhalt: 750 Gramm (3,00 € / 100 Gramm)
Welsh Black Burger-Hack Diese Variante hat einen etwas höheren Fettanteil und eine gröbere Körnung. So gelingen die richtig saftige Burger-Patties. Das Burger-Hackfleisch ist in 500g Vakuumbeuteln verpackt. *TK-Ware
Inhalt: 500 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)